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西山カルロスさとしSOUL-ON
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6日ぶりに料理屋修業に行きました。 金曜日やったから混んでました。 でも、料理長と2人で何とかこなせました。 以前程、焦る事無く落ち着いて料理も出来ました。 気が付いたら休憩無しで働いてましたね。 料理作って食器洗いが終わりそうや思ったら、また使用済み食器が出てきて、また洗う、そしたら新規のお客さんが来てオーダーが入って、また料理を作って終わったら、食器を洗っての繰り返しでしたわ。 それでも、そんなに疲れなくなりました。 充分に休養を取ったからかな・・・ 背中が、そんなに痛くなくなりました。 料理人の身体に成って来たんやろか。 で、いつも、仕事が終わるのが12時で、賄いを食べて帰るのが、12時30分から1時ぐらいになります。 そんな帰り道の途中で気になる店があるんです。 「スナックリーベ」ていうんです。 いつも、エエ調子のカラオケの唄がよく聞こえるるんですわ。 若いオネーチャンの歌声が聞こえるんです。 ちょっと酒ヤケした声ですねん。 年の頃なら、27〜28歳、元ヤンキーで、茶髪で、細身の脚のキレイなエエ女そうなカンジですねん。 ・・・・ホンマかいな。 いや〜気になるわ〜。 ムッチャ楽しかったりして。 ちょっと入ってみたい気もするんです。 今度、勇気出して入ってみよかな。 で、その隣が散髪屋さんです。 「ケンブリッジ」ていいます。 「男は、あたま」て店名より大きな字で書いてます。 メニューを見たら、 「デザインパーマ」 「アイロンパーマ」 「アイパー」 「ニグロヘアー」 て書いてます。 「デザインパーマ」「アイロンパーマ」て、どう違うんやろ? 「アイパー」て「アイロンパーマ」の事ちがうの? そして「ニグロヘアー」て・・・・・・ 「ニグロ」て・・・・アカンやん。 「ニグロ」みたいになるんかな? ヒップホップのニーチャン、やってもらったら、エエねん。 「ニグロヘアー」 かっこいエエで〜。 誰か興味ある人は「男前にして」言うて行ってみて下さい。 何しろ「男は、あたま」やからな〜・・・・・ しかし、なんで「ケンブリッジ」? ムッチャ、ニグロヘアー!!! Bar-Kays - Son Of Shaft 料理人イラストレーター西山カルロスさとしのHP「SOUL-ON」です。 料理イラストレーション、ファンキーイラストレーション、立体イラストレーション、料理取材マンガ、料理レシピ絵と文、店舗用,個人用、手作りオブジェ等、お仕事のご依頼方法です。 お仕事募集中でございます。特に料理関係の仕事は、バンバンします。 プチッとしたら・・・ プチッとしてみると・・・
by soul-on
| 2011-12-10 02:42
| 料理屋修業日記
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