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西山カルロスさとしSOUL-ON
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土曜日の夜は、そこそこ忙しかったな〜。 カップルも沢山来たな〜。 土曜日の夜に口説くのかな。 だいぶ慣れてきたけど、料理を作るとき、オドオドしてます。 これが、焦らずに作れるようになったら、楽しくなると思う。 ところで、金曜の夜は花園神社の酉の市の前夜祭でした。 漫画家のしゅりんぷ小林と行ってきました。 でも、途中で、熊手を無くしたんです。 きっと、どこかに忘れたんですね。 で今日、心当たりにある店に電話しました。 そしたら2件目に行ったソウルバーに忘れてました。 見つかって、よかった〜。 熊手が、あろうがなかろうが抗う事が出来ない事は起こるし、 結局、自分の運命は自分が動いて結果が付いてくると、わかってても、 せっかく、三三七拍子までしてもらったから、 見つかる方が気持エエやん。 もう、無くなったと諦めてたから、ホンマよかった〜。 何か今年の後半、スキンヘッドにしてから運気が上がってるような気がしますねん。 話が変わって、料理のレシピ本を買いました。 「トーキョーバル」ていう本です。 2500円もしました。 でも、250ページもあって、料理も沢山、載ってます。 完全にプロ用のレシピ本です。 だって「牛バラの赤ワイン煮込み」は40皿分ですよ! 牛肉ブロック5kgに赤ワイン4Lやて。 これに載ってる料理はマスターしないとな。 つくったらブログにも載せていきます。 そんな土曜日の夜でした。 トム・ウエィツの「土曜日の夜」です。 Tom Waits-The Heart Of Saturday Night 料理人イラストレーター西山カルロスさとしのHP「SOUL-ON」です。 料理イラストレーション、ファンキーイラストレーション、立体イラストレーション、料理取材マンガ、料理レシピ絵と文、店舗用,個人用、手作りオブジェ等、お仕事のご依頼方法です。 お仕事募集中でございます。特に料理関係の仕事は、バンバンします。
by soul-on
| 2011-11-27 02:41
| 料理屋修業日記
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