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作った料理はその日とか昨晩、食べたものを載せてる訳ないんです。 その時の気分で載せたい料理を選んでます。 だから、作り方を思い出しながら書いてます。 もしかしたら、間違ってたら、ゴメンナサイ。 たまに作る「棒棒鶏」です。 中華の前菜の定番ですな。 「棒棒鶏」が嫌いな人て、そないいてないでしょう。 「棒棒鶏」の作り方 1.鶏を買いに行きます。 2.帰ってきます。 3.鍵を閉めます。 4.台所に立ちます。 5.テレビを付けます。 5.食材を用意します。 ・・・・・ スイマセン、切りがないから、やめます。 改めて。 1.鍋にお湯を湧かして、鶏、ネギの青い部分とショウガ1片、塩小さじ1を入れて、20分程茹でます。 2.その間にソースを作ります。 お酢としょう油、砂糖を大さじ3をかき混ぜます。芝麻醤も大さじ3入れます。 ラー油を小さじ1入れて、よく混ぜます。 3.鶏を取り出して、さめたら切り分けて、お皿に盛ります。 簡単やな〜。 ビールの当てにも、よろしいいな。 もちろん、ご飯にも合いますわな。 でも「棒棒鶏」て言うんやろ? 面倒くさいから調べません。 鶏てホンマに飽きないですよね〜。 鶏=チキンの曲は「Funky chicken」とか「chicken Strat」とかあります。 どちらかと言えば、コミカルな曲が多いですな。 で、鳥=バードの曲は、名曲が、いろいろありますよね〜。 そんな「鳥」の曲の中でも特に好きな曲でございます。 Buffalo Springfield の「Bluebird 」です。 Stephen Stillsの天才ぶりが発揮された曲ですよね。 途中。静かになってバンジョーの伴奏になって、そのままフェイドアウトしていくとこなんか、オソャレですよネ〜。 Buffalo Springfield -Bluebird
by soul-on
| 2011-03-08 04:30
| アホアホ料理
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