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西山カルロスさとしSOUL-ON
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「大根と豚肉のトロミスープ仕立て」です。 僕が命名しました。 中華料理を作った時、もう一品、何か欲しい時に作ります。 簡単で美味しいです。 大根て中華にも合うんですよ。 作り方は、至って簡単です。 書かんでもエエぐらいです。 でも、それやったら意味ないから書きます。 1.お鍋に中華スープを入れます。 人数分、適当でいいです。 2.大根を短冊切りにして入れます。 3.豚肉はバラ肉でも細切りでも何でもいいです。 それもお鍋に入れます。 4.アクはとりましょう。 4.味付けは、ショウガ、塩コショウです。 5.最後に水溶き片栗粉でトロミをつけます。 片栗粉は多めに使いました。 以上です。 スープにもなるし、おかずにもなるんで重宝します。 極々、薄味であっさり味がいいと思います。 大根の「白さ」を生かして下さいね。 ロックでは「黒っぽい」とか「白っぽい」とかよく言いますよね。 「白人なのに黒っぽい」とか。 大体、ビートルズ、ストーンズの時から「黒」に近づきたいと試行した音楽です。 「黒っぽくて本物」と評価もされますしね。 「ポールバターフィールドブルースバンドはまるで黒人がやってるみたいで本物や」てね。 それは、今の時代でも変わりません。 エクザイルも、なるだけ「黒」に近づきたい思ってるはずです。 ジャパニーズでストリートでリアルなラップやってる人の中には「自分は黒人や」と思ってる「?」の人もいてると思います。 松崎しげるさんも、やっぱり「黒人」になりたいんでしょうか? 聞いて見たいもんです。 ・・・イヤ、別に、どうでもいいです。 ロックは元々、黒人ブルースとかR&Bが生みの親やから、当然と言えば当然なんですけど。 ロックやってて、あんまり「白く」なりたいいうアーティストは思い浮かびませんね。 MJは肌は白くなりたかったみたいですけど。 そんな中でも確実に「白いロック」もありますね。 プログレとかトラッディショナル・ロックは、かなり「白」ですね。 厳密に言えば、トラッディショナル・ロックも黒人音楽抜きには考えられないんですけど。 そして、日本で言う「ソフトロック」も、かなり「白っぽい」音楽です。 欧米では「サンシャインポップス」等の名称です。 ソフトロックの中には、5th Dimensionみたいに「黒人グループ」もありますが、 音楽は、黒人音楽のアクを感じない、ソフィスケートされた華麗なポップスです。 そんな、ソフトロックの傑作中の傑作が、The Millenniumの「Begin」ていうアルバムです。 ビーチボーイズの「ペットサウンド」にも匹敵するアルバムです。 68年の音楽なのに、ほとんど時代性を感じませんね。 ちゅうか、今、聞いても新鮮です。 この美しいコーラスを聞いて欲しいです。 こんな天気の日にはピッタリですね。 ロック界の「大根スープ」と呼ばれてます。 ・・・・呼ばれてないけど・・・・・・ Millenium - I just want to be your friend[Alice in Acidland] 変な映像が付いてるから、UPしました。 何でしょう、この「Alice in Acidland」て言うの? 60年代のカルト映画みたいですね。 知らなかったけど、オモロ、ヤバそうな映画やね。 情報、知ってる人、教えて下さい。 そして、至極の名曲です。 とろけてしまいそうです。 The Millennium-THERE IS NOTHING MORE TO SAY イラストレーター西山カルロスさとしのHP「SOUL-ON」です。 ファンキーイラストレーション、立体イラストレーション、取材マンガ、絵と文等のご用命、問い合わせ、企画相談等は、お気軽にコチラまで。 また世界で1つの店舗用,個人用、手作りオブジェ作成も、お気軽にお問い合わせください。 プチッとしたら・・・ プチッとしてみると・・・
by soul-on
| 2011-02-25 15:19
| アホアホ料理
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