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怒濤の一ヶ月です。 ブログ、書いたり出来ませんでした。 この一ヶ月は以前の1年ぐらいに相当するかもしれませんね〜。 で、とりあえず、明後日、新居に引っ越しですわ。 ホンマに、忙しいて死にそうや〜。 で、引っ越しの荷物の整理して開店の準備です。 そやけど、やる事や用意するものがありすぎて、肝心の料理のメニュー、決めたりが、中々出来ませんねん。 ま、年内に何とか開店したいちゅうことで、ほんまに時間がないんです〜。 なんやったら、オープンを遅らせようかな・・・・ ウソですけど。 ま、近々ですけどね。 いきなり、ドッてお客さん来たら、どないしよ思て・・・ 何せ12人も入ったら一杯の狭い店やし、嫁はんと僕だけで切り盛りせなアカンしね・・・ そない、沢山、お客さん来えへんか・・・ オープンしたら、さりがなく、お知らせします(笑) 今しばらく、お待ち下さい。 で、お店の名前は「Soul Food Kitchen」に決まりです。 ベタですけど、他、考えるのも面倒くさいしね。 音楽のSoulやし、料理はSoul Foodを中心に出したいし、色んな人に来てもらって「ごった煮」みたいな店にしたいし。 ほんで「Kitchen」ちゅうんは、ロバート・ジョンソンの「Come on in my kitchen」ちゅう、ブルースのスタンダードやけど、その歌詞が、ザックリ言うたら、人生に疲れた男に向かって 「いろいろ、しんどい事も、あるやろけど、ちょっと、ワシのキッチンでくつろいで行けへんか」 言うような歌詞で、そんな「Kitchen」てエエな〜、思いましてな。 ま、そんな訳で、ちょっと呼びにくいかもしれませんが「Soul Food Kitchen」にさせてもらいました。 「SFK」でもいいですよ・・・・ て、何じゃソレ!! では、開店した頃に、さりげなく、お知らせしますわ(笑) 本日の曲は、ドアーズの「Soul Kitchen」がエエかな〜。 こっちの歌詞は 「今晩、きみのキッチンで寝かしてくれへん?」ちゅう歌詞で、これは、これで、よろしいな〜。 The Doors-Soul Kitchen
by soul-on
| 2014-12-07 02:41
| 修業日記準備編
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