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Facebookとか「アホアホブログ」で「お店」の進行状況を克明に報告してますが、どうなんでしょう? もっと、秘密にして、いきなり出来ました!! ちゅうほうが、インパクトあるんかな? ネタを小出しにして「手の内」をさらしたら、実際、お店に来てもうても「フ~ン」かもしれんな~。 「アッ、写真の通り」みたいな。 「この料理、ブログで見た」みたいな。 あんまり感動ないかな・・・・・ ま、僕としては、最も大好きなバンドの1つ、グライトフルデッドの「なんでも、みんなでシェアする」言う精神に倣ってるんやけど。 お店のコンセプトも「みんなが参加して作って行く」て言う事を理想としてるねん。 だから、常に完成はないし、お客さんの手で常に変化していくねん。 お客さんが「お店」を作っていくねん。 それに、地震があって、いろいろ思うとこがあって、料理人を目指し、やがて、お店を持つ事を目標として、計画して、引っ越しがあって、実際にお店件住居の建設が始まって・・・・ ちゅう、広大なストーリーの一環やから、いまさら、アップしていくのを止める訳にも行けへんしな~。 映画の「マグノリア」やないけど、それぞれのエピソードが今「お店のオープン」ちゅう「大団円」に向かって、集結して行こうとしてるねん。 もちろん「お店」が完成して、オープンしても物語は終われへんし、むしろ、プロローグが終わって、そこから、やっと本編が始まるんやけどね。 ホンマに忙しなったら、書く時間もなくなるかもしれんしな。 ま、そんな事より、一番の目的は宣伝なったら、エエねんけどな。 みんなが実際にお店に来てもうて、お酒飲んで食べてもうたら、それでエエねん。 「イイネ」押してくれたら「お店」にも来てもうて「ビール」の一杯も飲んでってや~。 もう、誰も「イイネ」押さなかったりして(汗) Grateful Dead Brokedown Palace
by soul-on
| 2014-09-07 02:37
| 修業日記準備編
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