遅ればせながら、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
今年は年賀状が出せませんでした。スイマセン。年賀状を貰った方、お返事出しますので、しばらくお待ち下さい。
年末から兵庫の実家に帰ってました。地元の食材で料理を作りました。
「ゆで牛のアンチョビソース」と「エビのソテー」です。
次は「アサリの白ワイン煮」と「フリット」です。
それから「穴子のポワレ」と「鯛の蒸し物レモンソース」です。
どれも瀬戸内海の新鮮な食材で大変、美味しかったです~。
いや〜、兵庫の食材は海の物はもちろんやけど、お肉も野菜も、どれも美味しいわ〜。