「バターチキンカレー」
これはフードTVの「杉本彩」の番組でやってた。
「愛のレシピ」やそうです(笑)
鶏もも肉を一口大に切って、カレー粉、擦りおろしニンニク、ショウガ、ヨーグルト、塩で混ぜ合わせて1時間程、漬け込みます。
フライパンにバターをひいて、トマト缶1缶を入れて、先ほどの鶏もも肉、さらに鶏ガラスープ、牛乳を入れて20分煮込みます。
それで出来上がりです。
簡単で、ま、美味しかったです。
ナンも作りました。
強力粉、薄力粉、ヨーグルト、塩を混ぜてこねます。
塊になったら細かく切ったバターを入れます。
適当に切って、綿棒で延ばします。
ホットプレートかフライパンで表裏を焼いて出来上がりです。
なかなかな「愛のレシピ」でございました。
僕も愛するキミのために作ります(笑)
お店をやった時に掛けたい曲です。
チカーノの音楽やニューヨリカンの音楽は独得で好きやけど、ニューオリンズの音楽も独得で、たまりませんね。
ワイルド・マグノリアスは半端やないです。
超強力ファンク!!です。
Wild Magnolias - Soul, Soul, Soul
b>料理人イラストレーター西山カルロスさとしのHP
「SOUL-ON」です。
料理イラストレーション、ファンキーイラストレーション、立体イラストレーション、料理取材マンガ、料理レシピ絵と文、店舗用,個人用、手作りオブジェ等、
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